Vamos a probar otra manera de hacer pan, una de sus ventajas es que es mas saludable porque no lleva harina. Lo mas rico de este pan, es que su textura es como una nube que se funde en la boca. Esta receta es muy practica si deseas seguir la dieta keto o cetogénica, recordemos que en esta dieta es esencial reducir a lo mas mínimo el consumo de carbohidratos.
Esta receta es ideal para quienes desean cuidarse pero son amantes al pan, lo mejor es que no contiene gluten ni carbohidratos, tan solo contiene un tris de calorías. Vamos a ver el paso a paso e implementarlo en nuestro desayuno:
Ingredientes:
Huevos …..3.
Queso Crema ….100g.
Bicarbonato de sodio..1/4 de cucharadita.
Preparación
🕛 El tiempo aproximado es de 30 minutos, para realizar esta receta necesitaremos de un horno.
🍞 Iniciamos separando las claras de las yemas del huevo, vamos a batir las yemas con los 100 gr de queso crema hasta obtener una masa homogénea y muy suavecita.
🍳 Aparte, vamos a batir las claras con el bicarbonato hasta quedar como un copo de nieve.
🍯 Luego mezclamos ambas masas y realizamos movimientos envolventes.
🥨 Vamos a alistar nuestro molde, ponemos una hojita de papel para hornear o ponemos mantequilla en el recipiente, vamos a repartir la masa en 9 montoncitos formados en círculos, ponemos a hornear por 20 minutos.
🍶 Puedes añadir toques de romero, ajo, sal, pimienta o alguna especie por encima, y si quieres algo dulce añade un poco de cacao. Recuerda añadir ingredientes secos.
Complementa tu desayuno con lonchitas de jamón.