Si te gusta comer alguna merienda en el intervalo de las comidas principales, estas recetas son ideales para ti:
MUG CAKE
Ingredientes
🌸 1 huevo
🌸 3 cucharadas soperas de harina de avena
🌸 3 cucharadas soperas de leche o bebida vegetal
🌸 1 cucharada de postre de edulcorante o endulzante saludable
🌸 1 cucharadita de levadura
🌸 Canela al gusto
🌸 Fruta en trocitos pequeños: arándanos, frambuesas, etc. o cacao, frutos secos.
Preparación
1. En una taza añade el huevo y el resto de ingredientes, remueve todo con un tenedor hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Luego añade la fruta al final para que queden los trocitos enteros.
Pon la masa en una taza o pocillo y déjala en el microondas por 2 minutos. ¡Y listo!
YOGUR CON MERMELADA CASERA DE ARÁNDANOS
Ingredientes
🏵️ Yogur natural
🏵️ Arándanos congelados
🏵️ Semillas de chía
🏵️ Dátiles, uvas pasas o ciruelas pasas
🏵️ Fresas
Preparación
Para 2 raciones
1. Mermelada: tritura 2 puñados de arándanos con 4 dátiles y pasamos a mezclar, añade dos cucharadas pequeñas de semillas de chía y deja reposar 3 minutos. Quedará consistencia de mermelada.
Prepara tu yogur:
En la base pon la mermelada, encima añade el yogur y para finalizar adorna con fresas a tu gusto.
Disfruta de estas delicias en casa, son fáciles de preparar y muy saludables.